Enzima de desdimensionamento

Especificación

Aspecto Líquido

Cor marrón

Olor Lixeiro cheiro a fermentación Actividade enzimática ≥40.000 u/Ml Solubilidade Soluble en auga

CAS NO. 9000-90-2

IUB NO. CE 3.2.1.1

Beneficio

Eliminación completa de todo tipo de tamaños a base de amidón Mínima degradación e perda de resistencia do tecido

Excelente eficiencia en 90-100 ℃, o proceso de desdimensionamento pódese rematar nun 80% en poucos minutos

Amplo rango de pH, estable entre 5,5 e 9,0

Especialmente indicado para procesos continuos de cocción ao vapor Solución ecolóxica

Propiedades

Temperatura efectiva: 55-100 ℃,temperatura óptima:80-97 ℃

O encima aínda permanece activo a 100 ℃. A temperatura repentina de ata 105-110 ℃ na licuefacción por pulverización.

PH efectivo: 4,3-8,0,PH óptimo:5.2-6.5

Aplicación

Na elaboración de cervexa, engade encima nun baño a razón de 0,3 L/T para 20000u/ml, aumenta a temperatura a 92-97 ℃, mantén durante 20-30 minutos.

Na fabricación de alcohol, engade encima a razón de 0,3 L/T para 20000u/ml a PH 6,0-6,5. No encolado téxtil, as dosificacións óptimas recomendadas son:

Método de inmersión dosificación: 2,0-6,0 g (ml)/L, PH6,0-7,0, a 85-95 ℃, durante 20-40 minutos.

Dosificación do método de vapor continuo: 4,0-10,0 g (ml)/L, PH6,0-7,0, a 95-105 ℃, durante 10-15 minutos. Esta é a base de 20000U/ml.

Paquete e almacenamento

O tambor de plástico úsase no tipo líquido. A bolsa de plástico utilízase en tipo silíd. Debe almacenarse nun lugar seco cunha temperatura entre 5-35 ℃.

Naviso

A información anterior e a conclusión obtida baséase no noso coñecemento e experiencia actual, os usuarios deben estar de acordo coa aplicación práctica de diferentes condicións e ocasións para determinar a dosificación e proceso óptimos.