Os antifunios úsanse para reducir a tensión superficial de auga, solución e suspensión, evitar a formación de escuma ou reducir a escuma formada durante a produción industrial. Os antificios comúns son os seguintes:
I. Aceite natural (é dicir, aceite de soia, aceite de millo, etc.)
Vantaxes: dispoñible, rendible e fácil de usar.
Desvantaxes: é fácil deteriorar e aumentar o valor do ácido se non se almacena ben.
II. Alcohol alto de carbono
O alcol de alto carbono é unha molécula lineal con forte hidrofobicidade e hidrofilicidade débil, que é un antifundador eficaz no sistema de auga. O efecto antifundador do alcol está relacionado coa súa solubilidade e difusión na solución de espuma. O alcol de C7 ~ C9 é os antifunios máis eficaces. O alcol alto de carbono de C12 ~ C22 prepárase con emulsionantes apropiados cun tamaño de partícula de 4 ~ 9μm, con emulsión de auga do 20 ~ 50%, é dicir, defoamer no sistema de auga. Algúns ésteres tamén teñen un efecto antifoamante na fermentación da penicilina, como o oleado de feniletanol e o lauril fenilacetato.
Iii. Antifiadores de poliéter
1. Antifiadores de GP
Feito por adición de polimerización de óxido de propileno, ou unha mestura de óxido de etileno e óxido de propileno, con glicerol como axente inicial. Ten unha mala hidrofilicidade e baixa solubilidade no medio de espuma, polo que é adecuado para ser usado en líquido fino de fermentación. Dado que a súa capacidade antifoamante é superior á de defoaming, é adecuado para engadirse no medio basal para inhibir o proceso de espuma de todo o proceso de fermentación.
2. Antifomers GPE
Engádese óxido de etileno ao final do enlace da cadea de polipropilenglicol de antifuntores de GP para formar o polioxietileno oxipropilen glicerol con extremo hidrofílico. GPE Antifoamer ten boa hidrofilicidade, forte capacidade de antifoamación, pero tamén ten unha gran solubilidade que provoca un curto tempo de mantemento da actividade antifoamante. Polo tanto, ten un bo efecto no caldo de fermentación viscosa.
3. Antifomers GPES
Un copolímero de bloque con cadeas hidrofóbicas tanto nos extremos como nas cadeas hidrofílicas está formado por selar o extremo da cadea de antifunios GPE con estearato hidrofóbico. As moléculas con esta estrutura tenden a reunirse na interface gas-líquido, polo que teñen unha forte actividade superficial e unha gran eficiencia de defoamación.
Iv. Silicona modificada por poliéter
Os antifuntores de silicona modificados por poliéter é un novo tipo de defoamers de alta eficiencia. É rendible coas vantaxes dunha boa dispersión, unha forte capacidade de inhibición da escuma, estabilidade, non tóxica e inofensiva, baixa volatilidade e forte capacidade de antifán. Segundo diferentes modos de conexión interna, pódese dividir nas dúas categorías seguintes:
1. Copolímero con -si-oc- Bond preparado con ácido como catalizador. Este defoamer é fácil de hidrólise e ten unha mala estabilidade. Se está presente un tampón de amina, pódese conservar durante máis tempo. Pero polo seu baixo prezo, o potencial de desenvolvemento é moi obvio.
2. O copolímero unido por-Si-C-Bond ten unha estrutura relativamente estable e pódese almacenar durante máis de dous anos en condicións pechadas. Non obstante, debido ao uso de platino caro como catalizador no proceso de produción, o custo de produción deste tipo de antifunios é elevado, polo que non foi moi utilizado.
V. Antifiador de silicio orgánico
... seguinte capítulo.
Tempo de publicación: 19 de novembro-2021