Enzima de desencolado

Especificación

Aspecto líquido

Cor marrón

Olor Lixeiro olor a fermentación Actividade enzimática ≥40.000 u/ml Solubilidade Soluble en auga

Nº CAS 9000-90-2

Nº IUB EC 3.2.1.1

Beneficio

Eliminación completa de todo tipo de encolados a base de amidón. Mínima degradación e perda de resistencia no tecido.

Excelente eficiencia en 90-100 ℃, o proceso de desencolado pódese completar nun 80 % en poucos minutos

Ampla gama de pH, estable entre 5,5 e 9,0

Especialmente axeitado para o proceso continuo de vaporización con almofada. Solución respectuosa co medio ambiente.

Propiedades

Temperatura efectiva: 55-100 ℃，temperatura óptima：80-97 ℃

O encima aínda mantén a súa actividade a 100 ℃. A temperatura aumenta repentinamente ata os 105-110 ℃ na licuefacción por pulverización.

pH efectivo: 4,3-8,0，pH óptimo：5,2-6,5

Aplicación

Na elaboración de cervexa, engádese o encima nun baño a unha taxa de 0,3 L/T para 20 000 u/ml, auméntase a temperatura a 92-97 ℃ e déixase repousar durante 20-30 minutos.

Na fabricación de alcohol, engádese o encima a unha taxa de 0,3 L/T para 20 000 u/ml a un pH de 6,0 a 6,5. No desencolado téxtil, a dosificación óptima recomendada é:

dosificación do método de inmersión: 2,0-6,0 g (ml) / L, pH 6,0-7,0, a 85-95 ℃, durante 20-40 minutos.

Dosificación do método de vapor continuo: 4,0-10,0 g (ml) / L, pH 6,0-7,0, a 95-105 ℃, durante 10-15 minutos. Isto baséase en 20000 U/ml.

Embalaxe e almacenamento

O bidón de plástico úsase para o tipo líquido. A bolsa de plástico úsase para o tipo sólido. Debe gardarse nun lugar seco a unha temperatura entre 5 e 35 ℃.

Naviso

A información anterior e a conclusión obtida baséanse nos nosos coñecementos e experiencia actuais. Os usuarios deben determinar a dosificación e o proceso óptimos segundo a aplicación práctica en diferentes condicións e ocasións.